Antep kebap nedir? Ürünün tanımı ve ayırt edici özellikleri: Gaziantep/Antep Sebze Şiş; Kıyma, sarımsak, kırmızı biber ve maydanoz ile hazırlanan, şişlere takılarak kömür ateşinde pişirilen kıyma şiştir. Hazırlanmasında kullanılan kıyma tercihen zırhtaki erkek koyunların göğüs etinin çekilmesiyle elde edilir. Gaziantep’in hangi kebabı meşhur? Gaziantep denilince akla ilk gelen kebaptır! Mutfağı unutulmaz kebaplarla dolu olan Gaziantep’te mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri de Ali Nazik Kebabıdır. Bu lezzeti Türk mutfağının birçok köşesinde görebilirsiniz. Antepte simit ne? Bu lezzetli yemeğin adı, simit şeklindeki köftelerin kullanımından gelir. Kıyma, soğan, baharatlar ve galeta unu gibi malzemelerden yapılan köfte karışımı, simit haline getirilerek ızgarada pişirilir. Daha…
Yorum Bırak